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Mousse de foie gras au Chasselas

Huîtres au Chasselas de moissac

Escalope de foie gras de canard poêlé, jus au chasselas acidulé

Salade vigneronne au magret et aux gésiers

Pain goussé au Chasselas de Moissac

Jambonette de volaille au Chasselas

Aile de raie au Chasselas

Filet mignon au Chasselas de Moissac et pruneaux

Cailles au Chasselas d'automne de Moissac

Poêlée de Chasselas au gingembre, sorbet au fromage blanc

Pyramide de Chasselas de Moissac et mousse fromage blanc, coulis fruits rouges

Crumble au Chasselas chantilly à l’émoustilleur

Gratin de Chasselas au sabayon

Tarte aux raisins de Moissac

Aumônières aux Chasselas de Moissac et aux marrons

Chasselas de Moissac au Floc de Gascogne, pain d'épices et sauce au miel

La croustade d’automne

Le macaron choco-Chasselas de Moissac

Parterre de Chasselas de Moissac à la mousse de chocolat blanc