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Tarte aux raisins de Moissac

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 - 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée prête à l’emploi
• 50 g de semoule fine
• 500 g de chasselas
• 500 g de raisins Noirs
• 50 g de sucre
• Gelée d’abricot

Étapes de préparation

• Disposez dans un moule la pâte brisée. Enfournez pendant 1 minute.
• Cuisez pendant 2 minutes les raisins dans un sucre perlé.
• Garnissez le fond de la tarte d’une couche de semoule fine et de gelée d’abricot.
• Disposez une couche de raisins noirs et blancs.
• Nappez les fruits avec la gelée d’abricot et le sucre.
• Passez au four chaud pendant 15-20 minutes.