30 raisons d'aimer ce raisin

30 RAISONS
d'aimer ce raisin

UN RAISIN
gourmand

Le Chasselas de Moissac AOP est une véritable invitation à la gourmandise.
Une douceur naturelle que l’on savoure grain après grain, au dessert comme à tout moment de la journée.

Video Preview

Un raisin
doré

Reconnaissable à ses grains lumineux aux reflets dorés, le Chasselas de Moissac AOP attire le regard avant de séduire les papilles. Une couleur naturellement éclatante, patiemment révélée par le soleil.

UN RAISIN
français

Le Chasselas de Moissac AOP est cultivé en France, au cœur d’un terroir historique du Sud-Ouest. Il incarne un patrimoine agricole vivant, porté par des femmes et des hommes attachés à leur territoire et à leur savoir-faire.

Video Preview

UN RAISIN
juteux

Sous sa peau fine se cache une chair délicatement juteuse, qui libère en bouche toute sa fraîcheur. Une explosion de saveurs aussi désaltérantes que savoureuses.

UN RAISIN
fait-main

Du soin de la vigne jusqu’à la préparation des grappes, chaque étape demande des gestes précis et une attention constante. Le Chasselas de Moissac AOP est un fruit délicat, façonné à la main par des producteurs passionnés.

Video Preview

Découvrez
Nos irrésistibles
recettes

Panna Cotta au Chasselas de Moissac AOP

Panna Cotta au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Tajine de veau au Chasselas de Moissac AOP

Tajine de veau au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Brie rôti au Chasselas de Moissac AOP

Brie rôti au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

entree_escalopefoiegras_thumb

Escalope de foie gras de canard poêlée, jus au Chasselas acidulé

Lire la suite

Tarte au chocolat et au Chasselas de Moissac AOP

Tarte au chocolat et au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Mini brochettes de crevettes au Chasselas de Moissac AOP

Mini brochettes de crevettes au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Foie gras poêlé, Chasselas du Tarn & Garonne et pain d'épices

Foie gras poêlé, Chasselas du Tarn & Garonne et pain d'épices

Lire la suite

Truite des Pyrénées en crumble, noisettes et parmesan, pickles de carottes, vinaigrette de Chasselas

Truite des Pyrénées en crumble, noisettes et parmesan, pickles de carottes, vinaigrette de Chasselas

Lire la suite

Crème de betterave au fromage blanc, jaunes d'oeufs confits, pomme Granny Smith et Chasselas

Crème de betterave au fromage blanc, jaunes d'oeufs confits, pomme Granny Smith et Chasselas

Lire la suite

Mousse de foie gras au Chasselas de Moissac AOP

Mousse de foie gras au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Huîtres au Chasselas de Moissac AOP

Huîtres au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

recette_salade_vigneronne_au_magret_et_au_gesier_thumb_thumb

Salade vigneronne au magret et aux gésiers

Lire la suite

Pain goussé au Chasselas de Moissac

Pain goussé au Chasselas de Moissac

Lire la suite

Ceviche de thon rouge au Chasselas de Moissac AOP

Ceviche de thon rouge au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Suprême de volaille à 57 °C, purée de céleri moutardée, champignons, sauce au Chasselas à l'estragon

Suprême de volaille à 57 °C, purée de céleri moutardée, champignons, sauce au Chasselas à l'estragon

Lire la suite

Risotto de petit épeautre, légumes croquants, pousses de chou kale et Chasselas sauce au curry

Risotto de petit épeautre, légumes croquants, pousses de chou kale et Chasselas sauce au curry

Lire la suite

recette-content

Brandade de maquereau séché, Vitelotte, salade de fenouil à l'huile d'olive et Chasselas" src="https://www.chasselas-de-moissac.com/assets/kcfinder/upload/news/111/29082019_436a4801_retouche_900x585_thumb.jpg" />

Brandade de maquereau séché, Vitelotte, salade de fenouil à l'huile d'olive et Chasselas

Lire la suite

Côtes d'agneau aux épices et au Chasselas de Moissac AOP

Côtes d'agneau aux épices et au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Méli-mélo de légumes racines au Chasselas de Moissac AOP

Méli-mélo de légumes racines au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Jambonnette de volaille au Chasselas de Moissac AOP

Jambonnette de volaille au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Aile de raie au Chasselas de Moissac AOP

Aile de raie au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Filet mignon au Chasselas de Moissac AOP et pruneaux

Filet mignon au Chasselas de Moissac AOP et pruneaux

Lire la suite

Cailles au Chasselas d'automne de Moissac

Cailles au Chasselas d'automne de Moissac

Lire la suite

uo de caille en cocotte, raisins de Moissac et petits oignons

Duo de caille en cocotte, raisins de Moissac et petits oignons

Lire la suite

Far au Chasselas de Moissac AOP

Far au Chasselas de Moissac AOP

Lire la suite

Mousse de chocolat blanc au Chasselas et ses raisins sautés au beurre

Mousse de chocolat blanc au Chasselas et ses raisins sautés au beurre

Lire la suite

Pommes et Chasselas de Moissac AOP en crumble

Pommes et Chasselas de Moissac AOP en crumble

Lire la suite

Poêlée de Chasselas au gingembre, sorbet au fromage blanc

Poêlée de Chasselas au gingembre, sorbet au fromage blanc

Lire la suite

Pyramide de Chasselas de Moissac et mousse fromage blanc, coulis fruits rouges

Pyramide de Chasselas de Moissac et mousse fromage blanc, coulis fruits rouges

Lire la suite

Crumble au Chasselas chantilly à l’émoustilleur

Crumble au Chasselas chantilly à l’émoustilleur

Lire la suite

Gratin de Chasselas au sabayon

Gratin de Chasselas au sabayon

Lire la suite

Tarte aux raisins de Moissac

Tarte aux raisins de Moissac

Lire la suite

Aumônières aux Chasselas de Moissac et aux marrons

Aumônières aux Chasselas de Moissac et aux marrons

Lire la suite

Chasselas de Moissac au Floc de Gascogne, pain d'épices et sauce au miel

Chasselas de Moissac au Floc de Gascogne, pain d'épices et sauce au miel

Lire la suite

La croustade d’automne

La croustade d’automne

Lire la suite

Le macaron choco-Chasselas de Moissac

Le macaron choco-Chasselas de Moissac

Lire la suite

Parterre de Chasselas de Moissac à la mousse de chocolat blanc

Parterre de Chasselas de Moissac à la mousse de chocolat blanc

Lire la suite

Ganache montée au chocolat noir, tuile cacao au Grué de cacao, granité Chasselas

Ganache montée au chocolat noir, tuile cacao au Grué de cacao, granité Chasselas

Lire la suite