Page 19 - Carnet de Decouverte Chasselas 2018

Se restaurer

autour du Chasselas

5 SENS À LA TOQUE MR 14 D3
Restaurant
Restaurant gastronomique, traiteur de qualité et formules
gourmet Lounge à Albias, au bord de la D820, à deux pas de la ZI nord
de Montauban, direction Caussade.
Le chef Xavier Charaux, maître restaurateur propose une cuisine
bistronomique et gastronomique tendance et sincère dans un cadre
chic et moderne.
Deux salles, deux ambiances. Une cuisine créative à base essentielle-
ment de produits du terroir.
Terrasse ombragée en saison.
Organisation de réception, salle privative pour CONTACT Xavier Charaux
séminaires. 7 avenue du Général de Gaulle
Menus : de 14,5 € le midi en semaine à 74 €. 82350 Albias
Tél. : 05 63 64 97 54
Jours de fermeture : le mercredi et www.5sensalatoque.fr
le dimanche soir.

AU FIL DE L'EAU MR 15 D3

Restaurant
Le restaurant Au fil de l’eau, situé rive gauche à Montauban, propose une
gastronomie de terroir rehaussée de touches personnelles, généreuses
et goûteuses dans une ambiance conviviale. On y sert l'emblématique
cassoulet de Castelnaudary, l’incontournable damier depuis 29 ans, et
aussi de jolis plats revisités.
Menus : de 15 € à 58 €. CONTACT
Formule du midi : entrée + plat + dessert
à 17,90 €. Jean-François Pech
Ouverture : du mardi au samedi midi et soir. 14 quai du Docteur Lafforgue
82000 Montauban
Congés une semaine en été.
Tél. : 05 63 66 11 85
www.aufildeleau82.com

L’AUBERGE DE BARDIGUES 16 A3

Restaurant
L’Auberge de Bardigues propose une cuisine créative inspirée par
les produits de saison, locaux et aussi d’ailleurs pour marier les saveurs.
Ciril est un jeune chef, discret mais très attentif au plaisir de ses hôtes,
créatif, inspiré par la saison des produits et soucieux des liens avec
les producteurs. Toute une équipe autour de chef Ciril et Fabien, pour
un juste équilibre entre la cuisine et le vin, entre la créativité et le rapport
qualité/prix, entre le plaisir et le sourire !
Menus : de 20 € à 65 €. CONTACT Ciril Simon
Jours de fermeture : le lundi, dimanche soir 82340 Bardigues
et mercredi soir du 1 octobre au 30 juin. Tél. : 05 63 39 05 58 - Fax : 05 63 39 06 58
er
E-mail : info@aubergedebardigues.com
www.aubergedebardigues.com
SE RESTAURER Guide pratique 2018-2019 • Page 19