Page 30 - Chasselas-Carnet Decouverte 2021_ok
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Faire plaisir




       GILLES QUÈBRE                                   43  B3

       Pâtissier Chocolatier Glacier
       Créateur de chocolats et pâtisseries, son «Macaron de Moissac»
       à la gelée de Chasselas sans pépins vous fera fondre de plaisir.
       Dans sa boutique dédiée au «tout fait-maison», vous pourrez
       déguster un grand choix d’entremets, et suivant les saisons sorbet au
       Chasselas, tartes du verger ainsi que ses «Coudoulets», petits chocolats
       croustillants déclinés en 4 versions, son bonbon chocolat "le Q." à
       base de Quercy des îles et le Gâteau d’Oc, rencontre entre l’amande
       et un crémeux au Chasselas qui viennent compléter cet assortiment de
       spécialités.
       Ouverture : du mardi au dimanche matin.
                                     CONTACT
                                     Gilles Quèbre
                                     4 place de la liberté - 82200 Moissac
                                     Tél. : 05 63 04 04 97
                                     E-mail : quebre.gilles@gmail.com

       LE QUERCY DES ÎLES                              44  B1

       Artisan
       Une famille d’agriculteurs amoureux de notre patrimoine, installée
       à Montaigu-de-Quercy, se consacre aujourd’hui à la fabrication
       du QUERCY DES ÎLES: l'apéritif phare du sud-ouest à la recette
       audacieuse.
       Quercy des îles est issu de quatre régions paradisiaques et ses
       composants, tous français, lui donnent un goût unique et raffiné :
       le Chasselas doré de Moissac issu de nos vignes, le rhum flamboyant
       de la Martinique, la vanille rare de Tahiti et le piment d’Espelette.
       De fabrication artisanale, le Quercy des îles porte le goût du rêve
       et du voyage avec sa couleur or intense aux
       reflets ambrés. Dix-huit mois d’élevage en fûts   CONTACT
       de chêne lui confèrent élégance et originalité.
       L’intensité du rhum reste discrète et laisse place   Mathieu Albugues
       aux saveurs fruitées, onctueuses et équilibrées.    Le Bousquet - 82150 Montaigu-de-Quercy
       A déguster frais, 16° d'alcool [consommer avec   Tél. : 05 63 04 31 25
       modération].                  E-mail : contact@quercydesiles.fr
                                     www.quercydesiles.com
       Accueil, visite et dégustation sur rendez-vous.
















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