Page 30 - Chasselas-Carnet Decouverte 2021_ok
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Faire plaisir
GILLES QUÈBRE 43 B3
Pâtissier Chocolatier Glacier
Créateur de chocolats et pâtisseries, son «Macaron de Moissac»
à la gelée de Chasselas sans pépins vous fera fondre de plaisir.
Dans sa boutique dédiée au «tout fait-maison», vous pourrez
déguster un grand choix d’entremets, et suivant les saisons sorbet au
Chasselas, tartes du verger ainsi que ses «Coudoulets», petits chocolats
croustillants déclinés en 4 versions, son bonbon chocolat "le Q." à
base de Quercy des îles et le Gâteau d’Oc, rencontre entre l’amande
et un crémeux au Chasselas qui viennent compléter cet assortiment de
spécialités.
Ouverture : du mardi au dimanche matin.
CONTACT
Gilles Quèbre
4 place de la liberté - 82200 Moissac
Tél. : 05 63 04 04 97
E-mail : quebre.gilles@gmail.com
LE QUERCY DES ÎLES 44 B1
Artisan
Une famille d’agriculteurs amoureux de notre patrimoine, installée
à Montaigu-de-Quercy, se consacre aujourd’hui à la fabrication
du QUERCY DES ÎLES: l'apéritif phare du sud-ouest à la recette
audacieuse.
Quercy des îles est issu de quatre régions paradisiaques et ses
composants, tous français, lui donnent un goût unique et raffiné :
le Chasselas doré de Moissac issu de nos vignes, le rhum flamboyant
de la Martinique, la vanille rare de Tahiti et le piment d’Espelette.
De fabrication artisanale, le Quercy des îles porte le goût du rêve
et du voyage avec sa couleur or intense aux
reflets ambrés. Dix-huit mois d’élevage en fûts CONTACT
de chêne lui confèrent élégance et originalité.
L’intensité du rhum reste discrète et laisse place Mathieu Albugues
aux saveurs fruitées, onctueuses et équilibrées. Le Bousquet - 82150 Montaigu-de-Quercy
A déguster frais, 16° d'alcool [consommer avec Tél. : 05 63 04 31 25
modération]. E-mail : contact@quercydesiles.fr
www.quercydesiles.com
Accueil, visite et dégustation sur rendez-vous.
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