Page 18 - Chasselas-Carnet Decouverte 2021_ok

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des chasselatiers

JOËLLE, SERGE ET JÉRÔME RESONGLES 12 C2

Depuis Lauzerte, Joëlle, Serge et Jérôme, vous invitent à faire un petit détour
du côté de Saint-Amans-de-Pellagal où ils perpétuent le savoir-faire
du Chasselas de Moissac AOP. Dès le début de l’automne,
venez déguster les grappes dorées, gorgées de soleil, sans oublier
en toute saison, le jus de Chasselas au goût subtil et mielleux.
Vous apercevrez les vaches et leurs veaux élevés sous la mère.
Accès : à 4 km de Lauzerte en direction de Montauban, pendre la route
de Saint-Amans-de-Pellagal puis tout droit jusqu’au château d’eau,
tourner à gauche.
Période d’ouverture :
er
• du 1 septembre au 31 décembre,
tous les jours. CONTACT
• du 1 janvier au 31 août, sur rendez-vous. Joëlle, Serge et Jérôme Resongles
er
Dussel - 82110 Lauzerte
Tél. : 05 63 94 72 66
Port. : 06 07 77 01 81
E-mail : serge.resongles@orange.fr
SABINE ET JEAN-EMMANUEL RIGAL 13 B3

Un petit chemin vous conduit entre vignes et vergers à la «Ferme de
Guyraudelle». Depuis 6 générations, les propriétaires des lieux élaborent
avec amour ce trésor qu’est le Chasselas de Moissac AOP. Vous
découvrirez le vignoble en conversion « AB », le «conservatoire»
du Chasselas (anciennes variétés de Chasselas), ou l’atelier de
conditionnement, suivant la saison. Jean-Emmanuel et sa sœur Sabine
vous proposent cerises, abricots, prunes Reine-Claude mûris sur l’arbre
et conduits en production raisonnée.
Tous ces fruits transformés en jus ou confiture régaleront vos papilles.
Possibilté de cueillette et vente du Chasselas à la ferme.
Accès : à partir de Moissac, prendre la
D7 en direction de Bourg-de-Visa pendant CONTACT
10km. Traverser «Mathaly», «Les Gervaises».
Après le Manoir Saint-Jean sur la gauche, Sabine et Jean-Emmanuel Rigal
prendre le premier chemin à droite, direction «Guyraudelle» - 670. Chemin de Guyraudelle
«Guyraudelle». 82400 Saint-Paul-d’Espis
Période d’ouverture : du 1 avril au Port. : 06 72 85 40 96
er
E-mail : jmanurigal@gmail.com
30 décembre, sur rendez-vous.

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